きょうのカレー

　新兵器プレーンヨーグルトの投入実験
とりあえず大さじ1杯分入れてみたけど、ちょっとまろやか+うまみが増したような？
次回はもう少し増やしてみよう
　具は大豆とひよこ豆のみの豆カレー
ヨーグルトのおかげか、動物性タンパク質がないけれどうまみがあって美味しくいただけました
　スパイスは
ターメリック
パプリカ
カイエン
コリアンダー
クミン
オールスパイス
クローブ
ブラックペッパー
で最後にガラムマサラ
近所の西友のスパイスコーナーが微妙に変わって品揃えが減ってしまった
クミンとコリアンダーを扱わなくなってしまってかなりピンチ
これは早々に代替店舗を探さないと……