ダムと自転車が主成分 目指せダムブログ
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 昨日ためしてガッテンでカレーの作り方についてやってたもんだから
それっぽいやり方を試してみた
 今日は久しぶりにチキンカレー
にんにくをきつね色に炒める時に一緒にクミンシード入れてみる
あとはいつも通りレンチン玉ねぎ、しょうがを入れて、カレー粉と塩コショウ、酒、プレーンヨーグルトで30分くらい漬けて置いた鶏もも肉を投入
スパイス投入後、瓶詰めトマトを投入し、すぐに熱湯で薄めて加熱時間を短縮
火を止める前にガラムマサラを加えて完成
 うーん、結構違うもんですね
いつもよりスパイスの香りが生きてました

 ついでにまたもやオニオンスープ作る
前回はバター味過ぎたのでバター減量
こちらもいい具合に完成
寒いし丁度いい
 明日も寒いしオニオングラタンスープにしようかな

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プロフィール
HN:
仙人掌
性別:
男性
趣味:
ダム巡り/自転車
自己紹介:
にわかも5年くらいたてばダムマニア入門者くらい自称していいんじゃないか
という強気な姿勢
巡回形式を自転車に一部変更中
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