きょうの料理

　先日ラーメン屋さんで食べたタコライスが美味しかったので作ってみる
　・材料　だいたい3～4人前くらい
　　　あつあつご飯　チーズが溶ける程度に熱々が望ましい
　　　合挽き肉　150gくらい、中1パック
　　　にんにく　1かけら
　　　塩　適量
　　　スパイス
　　　　→チリパウダーがあれば便利だけど、クミン、クミンシード、パプリカ、カイエンあたりでどうにでもなるか
　　　ひよこ豆　1缶　お好みで

　　　レタス　大きい葉を2枚
　　　トマト　大1個
　　　アボカド　半分
　　　ミックスチーズ　好きなだけ
　　　サルサソース　かけたいだけ
　　　タバスコ　辛いの好きなら

　油を熱してにんにくとクミンシードを投入、香りがするまで炒め、焦げる前に合挽き肉投入
火が通ってきたらひよこ豆と塩、スパイスを投入
肉に火が通ったら火を止める
　野菜はレタス千切り、ほかはさいの目切りにしておく
　飯を盛り、上にミックスチーズを敷き、レタス、さいの目野菜、ひき肉と彩りよく盛り付ける
とか書くとファミレスのクックスタンダードみたいだな
最後にサルサソースとタバスコを好きなだけかけて完成
多分よく混ぜて食べるものだと思われる

　ひき肉炒めすぎたりたまねぎなかったりで微妙にぱさついてたり、レタスの千切りが太かったりしたけど大まか美味しくいただけた
もうちょい詰めればこれからの暑い時期にはなかなかよさそう