きょうのカレー

　フライパンカレーmeets麦飯
この間のダムツアーで買ってきた押し麦を、1：2の割合で炊いて麦飯にしたものにカレーだばぁしてみた
うん、やっぱいい
沢庵漬けとかいぶりがっことかもいいけどやっぱカレーにも合うよね麦飯
しかし美味しすぎてご飯が進みすぎる……食べ過ぎて胃がつらい

ラー油生活

　少し深さのある皿に豚ひき肉におかずラー油、酒、塩、醤油を入れて少し混ぜ
レンジで1分～1分30秒ほど加熱
ごはんにぶちまけて混ぜて食べる
というお手軽調理、もはや調理というレベルではないですが
これがごはん進む進む
おかげでカレー作のさぼりがちというね

　てりやきマヨ抜き
久しぶりに食べたけど、やっぱこっちの方が好きだ
酸味が足りないから、ピクルスと一緒に食べるとちょうどいい感じ
うまうま

実在を疑っていたもの

　食べるラー油、流行りのせいか近所の西友に陳列棚は存在すれど商品が並んでいるのを見たことがなかったのですが
先日、S&Bのぶっかけ！おかずラー油が2点ばかし置いてありまして即購入
ごはんにBUKKAKEてむしゃむしゃしたり、豆腐にBUKKAKEたり、うどんにBUKKAKEたり、手当たりしだいにBUKKAKE祭り
　あっという間に2瓶無くなりそう
恐るべしおかずラー油……

ゲツダム

　第一弾、秩父ダムツアーということで参加してみた
行き慣れた場所だけど、だからこその新しい発見もあったり
 

きょうのカレー

　スパイスを減らす方向で調整してみる
玉ねぎ大1個に対して
ターメリック3：パプリカ2：コリアンダー1
市販のカレー粉1～2くらい
クミンはクミンシードに変更、これは適量を調整中
ガラムマサラは最後に小さじ1
　トマトペーストの量と種類ももう少しあれこれ使ってみたいところ
保存が面倒そうだけど角切りホールトマト缶試したいなぁ